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70、第70章 素丸子(2)(1 / 2)


众口难调,弹幕有夸就有骂。

【我真无语了,这个?主播戏怎么?这么?多啊?做什么?就直说呗,总得先说你这期播什么?,别人?才知道看不看啊。】

【这主播可以啊,先是蹭别人?热度,接着买热搜,让粉丝给你背锅,后来又抽奖送东西,现在饥饿营销都搞上了?还?说背后没团队?】

【我愿称她背后的营销团队为?百万营销鬼才。】

都是新词夹着滥调,再说也翻不出?花来。

这些话,孟婆虽然不往心里去,但稍微一琢磨就让人?不舒服。

她直播间被黑子盯上这个?事,她自己心里都有数,刘念心也早就发现了这个?苗头,直播前,她们商量的主意就是以不变应万变,起?码在直播内容完整结束前不会回应这些弹幕,刘念心还?特别提醒过她,如果有粉丝因?为?这些话跟别人?起?争执,她必须要装没看见?,让粉丝们自己去处理,除非事态严重了,她可以做点什么?吸引粉丝注意力。

眼下,弹幕区戾气确实有点重了,从黑粉攻击她、粉丝维护她,到粉丝黑粉互掐,后来就开始人?身攻击,现在已经开始互相问候祖安了,直播间的热度也开始慢慢拱起?来,再这么?下去,她又要‘火’了。

情急之中,孟婆想到冰箱里的肉馅,丝滑地转移话题,“上次直播的四喜丸子已经得到邻居和助理的认证,还?算成?功,这次依然会给大家?送上福利,不过丸子不太方便包装,我想改成?四喜肉酱,如果没问题,咱们还?是按之前的抽奖机制。”

正在刷碗的刘念心突然想到一件事,半玩笑半认真的问,“孟婆,那我还?能参与抽奖吗?”

粉丝反应迅速。

【别抢了别抢了,给孩子留一口吧!!】

【啊啊啊!心姐转手吗?我愿意高?价收购,邮费自付!】

【啊这……心姐,你还?要助理吗?[孩子快哭了.jpg]】

弹幕一起?,刘念心就觉得自己失策,本来是想带带直播间的气氛,结果带过头了,现在气氛是有了,关键粉丝也挺在意这个?问题,如果这次她再抽到,黑粉多半得说她们暗箱操作,可就算她这次抽不到,黑粉照样也能黑他们暗箱操作是早晚的事。

她想解释两句。

“你那份是单独的,不在抽奖名额中,算是助理福利。”孟婆先她一步开口,接着又跟粉丝解释,“这次怕翻车太多,原料会跟不上,提前准备了很多猪肉,心心都切好了,所以为?了回馈粉丝们一贯的鼓励和支持,这次抽中的粉丝每人?两瓶,不过助理的福利只有一瓶,另外再多加一个?中奖名额。”

她刚说完,粉丝直接疯狂,中过奖的还?想再欧一次,没中过也想尝尝是什么?味。

刘念心有点惊喜地看向?孟婆,没想到她学习能力这么?强,前几天刚跟她说过要尽可能的少往自己身上揽功劳,能夸粉丝的就夸粉丝,安不到粉丝身上的,也得往客观了说,而且她刚才转移话题的话术也很到位,一下子就抓住了能吸引粉丝视线的话题。

果然,有些人?是天生就该吃这碗饭的。

麻烦解决,并未深想的孟婆继续安心做丸子。

食材全是熟的,孟婆尝着咸淡正好,就没再补调料,招呼刘念心跟她一块搓丸子,大小跟上次做的四喜丸子大小差不多,白白胖胖的,团在手里软乎乎的,有种?一捏就能变成?饼的感觉,两人?速度很快,一大碗馅料搓了十来个?丸子。

孟婆娴熟的起?锅热油,约么?油温到四五成?热,筷子扎进热油里开始鼓小泡,就贴着锅边往里溜丸子,六七个?一锅,随时用筷子翻动丸子,防止粘连,但不宜炸太久,不然吸足油花的素丸子跟肉丸子的荤感也不差多少了。

所以等丸子外面慢慢变硬,周围的油花也明显变少后,就准备起?锅。

素四喜丸子的汤汁的跟四喜丸子的汤汁有所不同,肉丸子需要重咸重色调色香味,素丸子更多的是讲究一个?清淡和松软,但为?了素丸子里的肉香,孟婆特意用了猪大骨熬得白汤,加上豆芽菜和胡萝卜片提鲜,加调味料调香增色,等汤完全滚开后再多等一分钟,让蔬菜里的清爽完全煮进汤里,就捞出?备用,把丸子丢进去,大火煮开后加上几片对?半切过的娃娃菜,调小火炖十几分钟入味收汁。

这十几分钟,孟婆把煮熟的萝卜切细条,跟豆芽菜和青椒丝拌了个?爽口小凉菜。

等汤汁收得差不多,娃娃菜捞出?来先铺碗底,再把丸子整齐码放在菜上,最后在刚才煮丸子的汤汁中倒淀粉水勾芡,等汤汁熬得浓稠冒泡,均匀浇在丸子上,一道素四喜丸子就能上桌了。

“这次做的还?是四喜丸子,不过是素的,大家?都没有猜到。”孟婆有点骄傲的说。

粉丝们目瞪口呆,纷纷在弹幕表示【孟婆小姐姐人?才】、【这谁能猜出?来是丸子】。

结束直播前,刘念心和孟婆收拾料理台,顺便多说了两句,“直播结束之前,我以我个?人?,或者说以一个?粉丝的视角跟大家?分享一下我的一点想法,来这里之前,真正接触主播这个?行?业之前,我一直以为?这个?行?业会很轻松,不过就是做几顿饭、吃几顿饭,站在镜头前面说几句话就行?了,哪有那么?难?我追的主播怎么?更新那么?慢呢?”

“来了这里之后我才知道,孟婆在播每一道菜之前,都会做很多功课,从选食材到食材比例,再到味道的一点点差异,都是她要想办法的事。”刘念心接着说,“之前的四喜丸子,到这次的素丸子,中间没直播的几天,孟婆每天在厨房的时间超过八个?小时,做得丸子都快赶上过年?炸的年?货那么?多了,我们几个?也快吃吐了,就是为?了试出?最合适的比例,如果说她耍大牌或者作妖,我觉得小姐姐真的太冤了,小姐姐只是不想随便糊弄粉丝而已。”

最后,刘念心又放出?一个?重弹,“今晚抽奖过后,我会在微博上把孟婆这几天做的所有丸子的图片和花絮视频发到微博上,到底是耍大牌还?是认真对?待自己的作品,一目了然。”

这也是刘念心早就想好了的,她虽然什么?都不让孟婆说,但有些事总得让粉丝知道,她作为?助理,说这些事再合适不过了,还?有照片和花絮,这都是她哄孟婆留作纪念的,当然,如果不是怕舆论被误导,谁也不想每件事都做到这一步。

毕竟,百密一疏。

刘念心的话无疑给了粉丝们极大的勇气,他们立马自发的讨伐黑粉。

【之前那几个?黑粉呢?赶紧出?来听听,就问你们这些说孟婆飘了的人?脸疼不疼!】

【黑子出?来道歉,小姐姐不计较,不代表我们也不计较,欺负谁呢?[白眼][白眼]】

【未知全貌不予置评,这都不知道?黑粉是不是人?均文化程度胎教?啊?】

刘念心看着维护居多的弹幕终于松了口气。

关掉直播后,孟婆忍不住感慨,“原来,你拍照录像是为?了这个?啊,江霁月说的没错,还?是你有本事。”

刘念心故意开玩笑,“你这就是损我了,通常说别人?有本事,那都是颠倒黑白,舌灿莲花的能力,我不一样,我这叫实话实说,不惹事也不怕事。”


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